CUBICADORA DE CARNE INDUSTRIAL

Máquina diseñada para cortar carne en cubos uniformes de diferentes tamaños, ideal para la producción de carne en trozos, guisos, estofados, brochetas y productos cárnicos procesados. Se utiliza en plantas procesadoras de carne, carnicerías, fábricas de alimentos y supermercados.

Este equipo funciona con un sistema de cuchillas de acero inoxidable que permite realizar cortes precisos y homogéneos en carnes frescas, semi-congeladas o cocidas.

Características Principales:

            1.         Sistema de Corte Preciso:

            •          Cuchillas de acero inoxidable de alta precisión para cortes limpios.

            •          Ajuste de tamaño de cubos (desde 5 mm hasta 50 mm o más).

            •          Modelos con doble o triple cuchilla para cortes rápidos y uniformes.

            2.         Capacidad y Producción:

            •          Modelos con capacidades desde 300 kg/h hasta más de 2,000 kg/h.

            •          Adaptable a carne de res, cerdo, pollo y pescado.

            •          Posibilidad de corte de productos cocidos o crudos.

            3.         Material y Construcción:

            •          Acero inoxidable de grado alimenticio, resistente y fácil de limpiar.

            •          Banda transportadora o sistema de alimentación manual/automático.

            •          Modelos con sistema de lubricación y autoafilado de cuchillas.

            4.         Control y Seguridad:

            •          Panel de control digital o mecánico para ajuste de velocidad y tamaño.

            •          Sistemas de seguridad con sensores para evitar accidentes.

            •          Modelos con cubierta de seguridad y apagado automático.

Aplicaciones:

            •          Corte de carne en cubos para guisos, estofados y brochetas.

            •          Procesamiento de carne para alimentos listos para cocinar o congelar.

            •          Producción de carne en trozos para supermercados y fábricas de alimentos.

            •          Corte de pollo, pescado y carne semi-congelada o cocida.