EMBUTIDORA DE CARNES INDUSTRIAL

Máquina diseñada para llenar tripas naturales o sintéticas con carne procesada, asegurando una producción rápida y eficiente de embutidos como salchichas, chorizos, mortadelas y longanizas. Se utiliza en plantas procesadoras de carne, carnicerías, fábricas de embutidos y supermercados. Este equipo funciona con un sistema de presión hidráulico, neumático o mecánico, permitiendo un llenado uniforme sin generar burbujas de aire.

Tipos de Embutidoras Industriales:

            1.         Embutidora hidráulica: Usa presión hidráulica para un llenado rápido y preciso.

            2.         Embutidora al vacío: Elimina el aire para mejorar la textura y conservación del embutido.

            3.         Embutidora mecánica o manual: Para producciones más pequeñas y controladas.

            4.         Embutidora continua con retorcedor de porciones: Para producción en línea de embutidos con tamaño uniforme.

Características Principales:

            1.         Sistema de Embutido:

            •          Llenado sin aire para evitar deformaciones en los embutidos.

            •          Modelos con control de porciones para tamaños exactos.

            •          Compatibles con tripas naturales y sintéticas.

            2.         Capacidad y Producción:

            •          Modelos desde 15 kg hasta más de 500 kg por hora.

            •          Opciones con boquillas intercambiables para diferentes calibres de embutido.

            3.         Material y Construcción:

            •          Acero inoxidable de grado alimenticio, resistente y fácil de limpiar.

            •          Tolva de gran capacidad para minimizar tiempos de recarga.

            •          Sistemas de sellado hermético para evitar contaminación.

            4.         Control y Seguridad:

            •          Panel digital o mecánico para ajuste de presión y velocidad.

            •          Sistema de paro de emergencia y sensores de seguridad.

            •          Modelos con inyección al vacío para mejorar la calidad del embutido.

Aplicaciones:

            •          Producción de salchichas, chorizos, morcillas, longanizas, mortadelas y jamones.

            •          Llenado de tripas para embutidos frescos y curados.

            •          Uso en carnicerías, plantas procesadoras de carne y fábricas de alimentos.